糙米饭蒸了一个小时还不熟

2个小时。

糙米需要提前泡4至5个小时，这样操作后再蒸糙米不仅容易熟，蒸出来的糙米饭还更松软。糙米清洗只需用双手揉搓糙米，把糙米中的脏东西清洗干净即可，不需要清洗太多次。蒸糙米的时间不要超过2个小时，超过蒸出来的糙米饭太软，反之则太硬，两种情况都会导致蒸出来的糙米饭口感不佳。