水煮大对虾的做法

材料：

白虾20只

调味料：

姜数片、葱一根、米酒一大匙、盐适量

做法：

冷水一锅，下盐、葱段和姜片，下白虾和米酒，煮沸后等白虾呈现紧缩状态，再多煮几秒钟就可以熄火捞起装盘。

1、材料：大虾、葱，姜，料酒，盐

2、大虾用清水冲洗干净

3、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水

4、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫

5、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火

6、连汤一起倒入盘中即可。