鸡肉和土豆煮的方法:
1、新鲜鸡块冲洗干净,沥水,加入料酒、盐,将鸡块腌制片刻。
2、土豆去皮后,洗净切块,生姜切丝备用,大蒜叶切段备用。
3、锅里倒入少许油,油热后加蒜末爆香,把鸡块放入锅里,加料酒翻炒
4、倒入酱油上色,锅里加水,盖上锅盖开始炖水烧开之后,放入土豆、生姜丝,继续炖。
5、当锅里水快收干的时候,加盐,出锅前放入大蒜叶、味精即可。
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