东北鸡蛋糕里放大酱怎么做

东北人是特别喜欢大将的，他可能做很多菜，他都会放大酱。哦，鸡蛋糕里放大酱有两种做法，一个就是说鸡蛋的蛋液的时候，就放大酱跟大酱一起。

整一下再一个就是说把鸡蛋糕腾好了之后，然后再把大酱放到鸡鸡蛋糕上边，然后搅和一下，伴着吃。

步骤差不多是把鸡蛋里放盐换成大酱了吧，然后充分搅拌加上适量的水和油上火蒸。

蒸肉沫鸡蛋也可以用大酱，往底下放层肉馅再打鸡蛋，肉馅儿放油拌上大酱搅匀，然后铺在底部，再在上面打几个鸡蛋，然后放火蒸。味道也是挺不错的。有兴趣的话可以尝试一下。

1先把大酱用清水稀释。1小勺大酱3勺水比例搅拌

2在打好鸡蛋的碗里填入稀释好的大酱水搅打均匀，盖好保鲜膜，上锅蒸就可以了