高压锅炖肉什么时候放鸡蛋

对于高压锅炖肉什么时候换鸡蛋，这就看我们如何来处理了。对我来说高压锅炖肉的话，一般是炖了快熟的时候快起锅之前放鸡蛋进去炖，这样子可以保证啊，鸡蛋可以炖熟了，而且又不会把鸡蛋炖的太久，导致它太老不能吃的那种程度。所以说经过这种方式可以保持鸡蛋的新鲜。

高压锅炖肉时，煮熟的鸡蛋与需要炖的肉同时放入高压锅里。煮熟的鸡蛋去了蛋壳，与肉同锅炖制没有问题，鸡蛋越是炖煮时间长，蛋白部分越硬，为了口味更好些，建议将煮熟的鸡蛋用油炸一下，蛋白部分起泡，就是虎皮鸡蛋了，再与肉一起炖，出锅更香更好看。