酱豆角的做法大全

主料：

白不老豆角500g

辅料：

东北黄豆酱适量

酱油适量

葱适量

姜适量

味精适量

十三香适量

做法：

1、 准备材料。豆角择好洗净。

2、 将豆角切成大约1厘米的丁。

3、 葱姜炝锅

4、 放入豆角丁

5、 加入少量酱油、一袋黄豆酱150g，炒香。

6、 加适量清水，没过豆角即可。

7、 炖至豆角熟透，汤汁变浓。加入味精调味。

原料：豆角、豆酱、蒜、盐。

做法步骤：

第1步、将豆角洗干净，切断，沥干水份，备用。

第2步、锅中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。

第3步、加少许水，将豆角爆炒至断生，加入黄豆酱和盐翻炒。

第4步、将炒熟的豆角装盘即可。

注意事项：

豆角应高温烧炒，彻底熟透才可食用，切勿生食。