区别是:
去核荔枝泡酒,荔枝肉容易烂,酒会变得混浊,酒味也会变质发酵。
不去荔枝核,浸泡酒,荔枝会保持原样,浸泡酒中时,酒的颜色清,而且荔枝粒粒圆润在酒中特别好看。
浸泡荔枝酒,不能取除荔枝核,否则酒无法饮用,色泽混浊,时间略久,荔枝肉在酒中发酵变酸。
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