主料：豆腐泡200克，排骨200克，高汤2汤勺调料：盐，生抽，生粉
做法：1.排骨用热水洗净后装入碗中，加入少许盐，拌匀
2.再加入一勺生抽，适量生粉，拌匀后腌制片刻
3.豆腐泡也是放入干净的盆中，并把豆腐泡一个一个从中间撕开，加入少许盐，拌匀
4.摆入盘中，豆腐泡摆底层，排骨摆上层
5.放入蒸饭的高压锅上层，并淋入2汤勺高汤，盖上盖子上汽后蒸20分钟即可，别担心汤多，因为豆腐会吸汤汁的
6.出锅上桌
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