荞麦面饼升糖指数

荞麦面饼升糖指数是55，荞麦煎饼是中等升糖指数。荞麦煎 荞麦饼升糖指数55左右，与平均升糖指数55持本相等。荞麦煎饼是人们曰常生活中比较常见的食物。主要成分是碳水化合物，摄入人体后会转化为葡萄糖，引起血糖升高。由于碳水化合物是人体必需的，因此在日常生活中要适当的摄取。

荞麦面饼升糖指数

1:荞麦面血糖生成指数为59.3，而荞麦面做成的馒头是66.7，大米饭为80.2，白面馒头为88.1。

2:升糖指数一般指血糖生成指数，是衡量机体摄入食物后血糖反应的一项指标。而不同食物血糖生成指数不同，通常情况下，血糖生成指数越低的食物对血糖影响越小。

3:因此和大米、白面类主食相比，荞麦面属于低血糖生成指数食物，对于身体出现了血糖偏高、超重、肥胖的人群或者糖尿病患者，荞麦面是较好的主食选择，适当吃可以增加饱腹感，并不会导致明显的血糖升高，但要避免一次性进食过多，同时在饮食上要做到荤素搭配、营养全面，避免营养不良。

荞麦面饼升糖指数

荞麦面饼每100克含糖量72.2克，稍低于大米，荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。