将味增放入在水沸腾的锅中,待味增完全融化后,加入蔬菜海带等蔬菜一起炖煮即可。
具体流程如下:
干海带浸水泡发,锅中倒入适量的清水下入海带煮沸,捞出沥干水待用。
金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净海带改刀切长条打结海虾去壳背部开刀去虾虾。煮海带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽,小火炖煮。煮至食材熟透,下入虾仁。用漏勺盛着适量的味增,放到汤里面用筷子搅散。略煮片刻调入适量盐即可出锅。
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