材料:鲜虾仁150克、芒果2个、青瓜20克、红椒20克、胡椒粉少许、葡萄酒醋半汤匙、盐适量、油适量
做法:
1、 准备好材料。
2、 虾仁挑去虾肠虾线洗净,加少量盐、胡椒粉再加点葡萄洒醋腌制5分钟。
3、 青瓜切小块,红椒切小片。
4、 芒果切开取果肉丁,另外边上的果肉加1小勺水打成芒果汁。
5、 锅中加油烧热,放入虾仁煎熟。
6、 入青瓜和红椒炒几下,加点盐调味。
7、 加入芒果丁拌匀。
8、 最后淋上芒果汁就好了。
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