7斤小鱼放多少盐腌

答，，7斤小鱼放五两食盐腌十个小时，将条鱼体内水分逼出来，然后爽干水，将小鱼放太阳下晒三四天，直至完全晒干为至，方可放入冰箱里长期贮藏，这种咸淡适中攸小鱼可以洗干净直接放葱姜香菜煮小鱼咸，也可以加入些面粉，放少许水拌匀丶与小鱼干揉和在一超，佣油炸脆更好吃。

7斤小鱼，如果是腌的话，一斤盐都用不掉，如果是红烧也就二，三两盐就够了，跟着各自的喜好，看着放多少盐，我家腌6斤小鱼，用半斤盐，因为我家不吃咸的。

七斤小鱼用二两半盐腌最合适。根据多年的实际生活经验，小鱼腌的大咸，口感不佳。腌的太淡又没味道，所以二两半最合适。