光明奶砖有反式脂肪吗

不含有反式脂肪。

动植物所产生的脂肪一般均为顺式脂肪，反式脂肪仅见于少数几种动物，而且量很少。食物在巴氏杀菌过程中不产生反式脂肪。反式脂肪一般在脂肪氢化过程（也就是生产人造奶油等过程）、脂肪腐败过程中会产生。作为一款牛奶制品，生产厂家也没有必要人为添加反式脂肪。