剑花可以和羊肚菌一起煲汤吗

可以。羊肚菌香味独特，营养丰富，可以根据个人的喜好选择食材和羊肚菌一起炖汤吃。

羊肚菌的营养成分比较丰富，可以用来煲汤喝，比如猪骨、老鸭、土鸡、排骨、白玉菇、花胶、瘦肉等，适量吃些对身体有益。 它富含蛋白质、糖类，帮助身体补充能量，而所含的氨基酸不仅能提供羊肚菌特有的风味，还能帮助改善食欲，还能促进机体新陈代谢，对人体有益。 羊肚菌中含有很多矿物质，如烟酸、叶酸、胡萝卜素、钙、镁、磷等，适量吃一些可以提高身体素质，可以促进生长，还能减少疾病的发生。

羊肚菌和剑花可以一起煮汤。

可以起到中和的作用，用羊肚菌的温补去协调剑花的寒凉，这样可以让汤适合更多的人吃。

羊肚菌剑花汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。至少含有13种氨基酸，都是人体可以吸收的氨基酸，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，具有很高的食用价值。