包菜炖茄子的家常做法
主料:茄子三根、大白菜六瓣
辅料:生抽少许、盐少许、白糖一勺、鸡精少许
做法步骤
1将大白菜用清水淋一下、捞出。
2、放在案板上切开,待用。
3、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。
6、随后,下入切好的大白菜翻炒一下。
7、然后,加点生抽、盐、白糖调味。
8、翻炒翻炒至大白菜断生熟软
9、最后,加点鸡精。
10、炒匀,即可。
11、出锅,装盘。
主料:茄子三根、大白菜六瓣
辅料:生抽少许、盐少许、白糖一勺、鸡精少许
做法步骤
1将大白菜用清水淋一下、捞出。
2、放在案板上切开,待用。
3、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。
6、随后,下入切好的大白菜翻炒一下。
7、然后,加点生抽、盐、白糖调味。
8、翻炒翻炒至大白菜断生熟软
9、最后,加点鸡精。
10、炒匀,即可。
11、出锅,装盘。