发肉的家常做法

准备用料：面粉、鸡蛋、肉泥 。 

步骤一、准备好面粉

步骤二、碗里打入鸡蛋，加入肉泥

步骤三、搅拌到一起

步骤四、所有材料搅拌一起，油炸，就可以吃了，一般过年都是切片，装碗放砂糖蒸热吃。

1、糯米粉500克、面粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克

2、花生油一勺、精盐一撮、红糖适量(也可以用饼干代替)。所有的食材准备好

3、面粉和糯米粉到一起搅拌均匀。

4、红糖切碎.加入到粉里，倒入适量水，拌成较稠的面糊

5、糯米饭冷却后，倒入面糊里，拌匀

6、用勺子在清水里沾一下，舀起一团面糊，放入烧开的油锅里

7、慢慢加入，直至将油锅放满，转小火将面糊内部炸熟后转大火，让表面炸至上色

8、捞出，沥干油即可食用

9、炸好的黄炸坨可以保存一个月左右。

食材：面粉500g、土鸡蛋7个、桃酥1个、苏打水50g、五花肉末30g、盐5g、八角粉8g、茴香粉8g。

1、将面粉、土鸡蛋、桃酥、苏打水、五花肉末、盐、八角粉、茴香粉加水充分搅匀

2、油烧开，小火入锅，中火两面煎成金黄色。

3、全部煎好，凉冷。切成厚片状，锅子蒸5分钟，即可。