虾米跟虾皮的区别

虾皮和虾米是两种不同的食物，所以在外观上有很大的区别，大家不要搞错哦。虾皮包含了虾的整个身体部分。虾皮和虾米是完全不一样的，虾米是去除了头部和和尾部。所以大家在大小上也能很清楚地分辨出虾皮和虾米。告诉你们一个挑选虾皮的小窍门，如果虾皮呈现金黄色，那么虾皮一定是优质的。

在外观上它们也有很大的区别，虾米是去皮的，虾皮是不去皮的。

具体区别如下

1、虾皮：在生活中虾皮和虾米之间还是有着一定的区别的，因为虾皮一般都是由一些毛虾制作而成的，因为其中含有的营养物质含量极为的丰富，所以一直都是极为受欢迎的食材，毛虾中含有的一些钙质、磷元素、以及其他的一些微量矿物质元素在被人体吸收利用之后可以很好的起到维护人体健康的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着经常的食用一些虾皮来帮助自身身体健康的维护。

2、虾米：虾米和虾皮的不同点就是虾米是属于一种晒干之后的虾仁，一般都会选择一些比较小一点的品种的虾子进行晾晒而成，在生活中选择的脊尾白虾、开洋之类的虾子制作的比较多一点，虾米是属于一种可以直接食用的二次加工食品，是属于一种熟食。