调菜汁家常做法

红烧汁儿调制：

热锅热油，3朵八角、一小块桂皮和适量花椒，中小火炒香。

然后放入姜片和葱白段爆香，放入酱油，炝熟后倒入适量的水，料酒、糖、盐和味精

酱汁调制

拌青菜的酱汁调料做法如下： 主料：蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。 辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。 1.食材洗净，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。 2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。 3.加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟。 4.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、辣椒粉和鸡精翻炒几下即可。