腌白萝卜丝最好吃的做法

食材 ：白萝卜、红萝卜、芹菜、小米椒、姜、蒜、白醋、冰糖、盐、花椒，香叶，白酒，泡椒。

1、白萝卜，红萝卜，芹菜切丝，小米椒切丝，姜切丝，蒜切片。

2、把所有切好的食材放无油无水的容器里。

3、锅中水开，放花椒，香叶，冰糖，盐稍熬两分钟，等凉了到入容器里，放入泡椒，白醋，到些白酒，放三天可吃。

用料

白萝卜 1个(500g左右）

细辣椒粉 5g

葱头 7g

蒜米 2瓣9g

生姜 3g

白砂糖 14g

白醋 13g

可食用海盐 9-10g

白芝麻 4g

做法步骤

1、白萝卜切丝根据个人喜欢3-5cm左右，蒜米，生姜，葱头均切碎备用

2、辣椒粉和切好的萝卜带上一次性手套用手均匀搅拌上色

3、加入切碎的蒜，葱头，姜，白糖，食醋，海盐均匀搅拌，放置10-20分钟左右，期间可以多次搅拌，直至萝卜丝变软，溢出大量液体在碗底

4、最后加入白芝麻均匀搅拌放入冷藏即可

5、辣椒粉建议选用韩国清净园辣椒粉，上色效果好

6、可放入罐子冷藏

1、白萝卜洗净削去外皮，切成细丝儿备用。

2、放入大碗中，加入适量盐巴和醋，搅拌均匀腌制几分钟。

3、加入花生酱。

4、充分搅拌均匀。

5、撒上熟芝麻即可。