盐腌水萝卜怎么做好吃

白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

2沥干加小米辣装入容器中。

3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！

晒干。首先把洗好的萝卜切成厚条，加盐进去，腌几个小时然后倒出里面的盐水，这个时候我们不用洗它，直接把它放在太阳底下爆晒三天，这样子做的萝卜我们拿来配粥很好吃。

盐腌水萝卜：

准备用料：水萝卜3个、糖适量、盐适量、花椒适量、八角2个、辣椒油适量

1、准备好食材。

2、洗干净后切掉两头和坏掉的地方。

3、不需要的扔掉。

4、将水萝卜对半切开，然后切成小块。

5、腌制的方法：先铺上一层萝卜。

6、撒上一层白糖。

7、再撒上一层薄盐。

8、再码上一层萝卜。

9、逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜。

10、一直这样码，最后码完所有的萝卜。

11、在盐和糖的双重作用下，萝卜很快就出水了。

12、搅拌一下，放入适量的花椒和2粒八角 放上一晚，加入适量的香油、自制辣椒油，就可以佐饭了。