干炸小白虾的做法

食材 ：主料  小白虾250克

辅料：油适量  盐适量 鸡蛋适量

面粉淀粉适量  五香粉适量

步骤

1、小虾米洗净控水

2、鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉

3、搅成面糊

4、把小虾米倒入面糊中

5、拌匀

6、锅里倒多点的油

7、油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸

8、炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。

做法：

1．小白虾清洗干净，沥干水分。加入汇达柠檬汁，蚝油，少许盐，白糖搅拌均匀腌制15分钟左右

2．加入玉米淀粉搅拌均匀

3．锅内油烧热加入小白虾炸。第一次炸至变色捞出，全部完成第一次油炸后再重新炸一次，这样会更加的酥脆。

出锅后直接吃就已经很好吃了

准备好原料：小白虾200克、面粉35克、盐适量、油适量、胡椒粉5克、料酒两勺、醋少量。

做法：

1：先将小白虾清洗干净。将虾枪剪去，放少许醋，料酒，盐腌一会

2：然后放干粉和胡椒粉抓匀

3：锅里油六成热把小白虾倒进去，慢慢的放下去分开一点放。

4：炸成金黄色的捞出来一下，锅里再来个热油85度左右把榨好的小白虾再回锅炸几秒捞出来就可以。