白生菜做法

1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6、将调味料淋入生菜中即可。

1、先把白生菜一片片摘下来，再清洗干净控水备用。

2、烧半锅滚水，把生菜速度放下去焯水，一般水再次滚即可。

3、以最快的速度用捞子捞出来，放在备用子里摆好。

4、大蒜籽去皮剁碎，蒜是杀菌有食物，在凉拌时放多一点好。