西红柿面怎么做
食材用料
西红柿1个,青菜1颗,香菇2朵,挂面1人份,水4碗,盐适量,鸡精适量,食用油适量
做法步骤:
步骤 1
食材洗净切好。
步骤 2
加适量油,中火,先下香菇,翻炒几下,加水,避免炒焦。加西红柿,翻炒两分钟。西红柿软烂后,用普通碗添4碗水到锅里,1人份的量,等烧开。
步骤 3
水沸腾,加入挂面,煮五分钟。
步骤 4
放入青菜,加盐和鸡精调味,继续煮3分钟,拿筷子捞一碗,开吃!
步骤 5
西红柿面就完成了!喜欢吃辣的,可以放辣椒酱!
西红柿洗净、去皮(用热开水泡一下就能很好的去皮)
2
西红柿切小块,炒锅放少量油,油热后,把西红柿煸一下
3
转小火,继续煸,直到西红柿的汁水出来,加少量清水,煮至沸腾后加盐,出锅
4
开始煮面条,普通的挂面或龙须面都可以,煮熟后放碗中,浇上刚才做好的西红柿浓汤、加几卤牛肉(可有可无)就可以啦