玉米芯制糖原理

玉米芯提取的糖属于纤维素累，原理就是通过植物纤维素酶水解玉米芯里的纤维素把长链糖变成短链糖。

玉米芯中有木糖醇跟大量纤维素，玉米芯制糖就是一方面可以直接提取木糖醇另一方面可以得到葡萄糖果糖跟少部分淀粉。不过玉米芯做蘑菇培养基的多。

玉米芯制糖原理

玉米芯是由玉米芯粉碎和严格筛选制成的。具有组织均匀、硬度适中、韧性好、吸水性强、耐磨性好等优点。在使用过程中不易断裂。玉米芯有很多用处，其中一个就是用来制糠醛，那么关于玉米芯制糠醛原理的真相你知道吗?

玉米芯的主要成分：水分8.7%，有机质91.3%，粗蛋白2.0%，粗脂肪0.7%，粗纤维28.2%，可溶性碳水化合物58.4%，粗灰分2.0%，钙0.1%， 磷0.08%。 

玉米芯的特性

1、摩擦、吸附

2、无毒

3、化学稳定性，坚韧而有弹性，可生物降

玉米芯的用途

1、糠醛的制备制造麦芽糖。

2、饲料酵母，木糖醇。

3、羧甲基纤维素钠的制备玉米芯酶解饲料。4.活性炭的制备酿制葡萄酒和柠檬酸的制备。四、糠醛介绍

糠醛是一种工业化学品，可从各种农副产品中提取，包括从燕麦和小麦中提取玉米穗轴、麦麸和锯末。糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，然后经过脱水和环化而成。淡黄色或琥珀色透明油状液体，具有类似杏仁的特殊香气。