使用催熟方法。如果是发涩的软枣,此时可以用催熟的办法,使枣子变熟,例如和成熟后的香蕉或者是苹果放在一起。
因为这些香蕉或者苹果成熟后会释放乙烯,乙烯具有催熟食物的作用,这样能够使发涩的软枣成熟,这样的话,发涩的软枣就可以变甜了。
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