可以一起红烧
红烧鲟鱼、鲢鱼的做法:
【主料】:鲟鱼、鲢鱼个1条(2斤左右)
【辅料】:大葱1根,姜1块, 蒜10瓣,洋葱1/2个, 干红辣椒2个,黄酒2勺 ,老抽2勺,生抽2勺, 白糖1勺,淀粉2勺, 盐2勺
步骤:
1、鱼宰杀好后清洗干净,鱼身上划几刀,抹盐腌制半小时
2、锅中热油,将鱼身微煎一下后盛出
3、剩些的余油,放入葱姜蒜、洋葱和干辣椒爆香
4、锅中加入适量的水,放入生抽、老抽、黄酒、盐和白糖
5、把鱼放进去进行烧制,煮十几分钟左右即可成熟
6、鱼盛出装盘,淀粉加水兑成水淀粉,缓慢注入锅中勾芡
7、然后淋在鱼上,撒上葱花或香菜即可
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/y0qmdp.html