甜醋和陈醋有什么区别

味道不同，颜色不同，甜醋略带酸甜，颜色比较淡，一般适用于凉拌。陈醋带香酸，比较深沉，一般用于面条，饺子，养生方面，大众喜欢。

一是制作原料不同，香醋主要是糯米作原料，而陈醋主要是用高梁，小麦等作原料。

二是香味不同，香醋香味浓郁，而陈醋酸味浓烈。

三是吃法不同，香醋主要是用来作凉拌或炒菜，而陈醋主要是吃面食时作蘸料。