皂角米的食用方法

步骤/方式1

准备食材如下：皂角米10克，南瓜40克，红枣5个，冰糖6块，银耳30克

步骤/方式2

将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中，加入泡好的银耳，放入红枣，南瓜切丁也放入锅中，再放入6块冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯即可！

步骤/方式1

煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通。

步骤/方式2

煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。

步骤/方式3

煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。

步骤3

步骤/方式5

清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟，可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用