广西浦北寿头籺做法
用料
糯米粉 500克、盐 适量、花生油 适量、韭菜 400克、瘦肉 500克、木耳 适量、白萝卜 400克、酱油 1勺
做法步骤
1、把糯米粉倒在一个大盘里,在粉中间弄一个窝,加热水。
2、柔成不沾手就可以了。
3、把韭菜和瘦肉剁碎,然后把瘦肉炒得快要熟的时候盛出来,再把韭菜倒进去炒到断生依次加入炒熟的瘦肉和白萝卜,约两三分钟就可以了,盛出来备用。
4、拿一团面捏成窝状
5、记得馅不要太多,要不然合起来的时候皮会破的。千万要捏好
6、包好馅之后就可以下锅啦。
7、下锅后要轻轻的搅一下,不然会粘锅底的哦。
8、待籺浮上来的时候就可以出锅啦!