鹿肉哪个部位适合做香肠

里脊肉适合做香肠。它营养价值高，口感好，是滋补身体的佳品。在东北盛产鹿肉。鹿肉的营养价值高，但是口感不好。

于是人们就鹿肉做成了香肠，一经问事，就受到了人们的欢迎。这种鹿肉香肠在东北的大街小巷都能看见有卖的。而且价格也不贵，是滋补的佳品。