代糖和果糖哪个好

这两种糖的差别还是挺大的，首先乳糖是双糖因此果糖是单糖，其次乳糖重要存在于哺乳植物的乳汁中，因此果糖确是以游离的形态大量存在于水果的浆汁以及蜂蜜。

代糖他也分天然的和人工甜味剂，天然的代糖，比如罗汉果苷糖或者甜叶菊糖。这些都没有太大的身体负担，较好于果糖！

代糖和果糖哪个好

果糖更好。果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。

纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。