柿子鲜虾煲的做法

食材用料

青虾 10只左右，西红柿 一个，葱花蒜末 适量，鸡胸肉 一块，香菇 三四朵，土豆 一个 红萝卜 一根，豆腐 一小块

做法步骤

1、所有配菜洗干净，虾去虾线，剪掉虾须和虾脚，鸡胸肉用料理机打碎，提前做成丸子

2、配菜切好

3、起锅烧油爆香葱姜蒜末，花椒八角

4、倒入西红柿丁，加点盐翻炒至出汁浓稠

5、先把豆腐香菇倒入炖，加点水

6、煮开后转小火再炖两分钟

7、依次放入萝卜，土豆，鸡肉丸，大虾，加耗油，生抽，少许盐，料酒，一点胡椒粉，再加半碗水，盖上锅盖大火炖五六分钟，再用小火炖几分钟

8、炖蛋土豆软烂即可

9、撒点葱花芝麻即可出锅