面粉 550克鸡蛋 1个水 200克花椒 一小把盐 5克植物油 20克芝麻 10克植物油
油炸芝麻叶的做法步骤
步骤 1
小锅加水放入一小把花椒、5克食用盐,加热至沸腾后熬煮十分钟,关火晾凉待用。
步骤 2
将晾凉的花椒水倒入盆中,加入鸡蛋、植物油搅拌均匀,加入面粉。
步骤 3
面团加盖醒发半个小时至光滑。
步骤 4
擀薄后的面皮用擀面杖为尺子先用刀划成长条状,再将长条切成菱形面片
步骤 5
油八成热后放入小菱形面片,中火炸即可。
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