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糟辣椒可以放啤酒吗

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糟辣椒可以放啤酒吗

糟辣椒不可以放啤酒

糟辣椒是用新鲜的红辣椒经过搅碎后加入食盐、生姜大蒜子等调料搅拌均匀后封入坛子中制作而成的,在封坛时要加入少量白酒这样可以防止糟辣椒腐烂变质,而啤酒含有大量的水分同时酒精度也比较低,放啤酒起不到杀菌消毒的作用,所以要放高度白酒。