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![烤面包需要开热风功能吗]()
烤肉要开。但千万记住烤面包和蛋糕别开，否则面包和蛋糕会发干。可以说热风对流只有三个作用：1、烤饼干时可使饼干周围温度均匀，并且热风会让饼干更快酥脆干燥。2、可以在低温档（50度）开启热风，用来烘干东西，比如做干枣，香蕉片......
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![无冬镇物语攻略烤面包的做法]()
你好，很高兴为你解答！低筋面粉300g辅料白糖10g酵母4g泡打粉4g牛奶100g1、300克面粉打入两个鸡蛋。2、加上酵母和白糖。3、加泡打粉，加牛奶。4、揉成面团加黄油。5、揉成光滑面团醒发制两倍大。6、分成小剂子。7、放入模......
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![烘烤和热风烤哪个适合烤面包]()
一般来说热风模式烘烤的制品受热很均匀（色泽很均匀），加热时间也相应可以缩短，比较快速节能，但是吐司类面包还是使用烘烤模式最好，特别是带盖的吐司，只适合烘烤，需要具有上下火不同的模式，不适合温度均匀一致的热风，原因很多，最直......
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![电炸锅能烤面包吗]()
可以。电炸锅的工作原理：电炸锅通过磁场感应涡流的加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过底部时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时进行加热锅内的食物。电炸锅的热效率较高，加工时安全......
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![家用烤箱烤面包底下要加水吗]()
关于家用烤箱烤面包底下是否要加水的问题，我认为底下不用加水，因为烤箱烤面包不是用水蒸气，因为面包里面就有水分，所以烤出的面包又松软又好吃。......
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![为什么烤面包里面没熟]()
烤面包如果时间不不够的话，很有可能是外边已经烤熟了，里面还是生的面团，所以我们一定要在时间上面延长一点，一般情况下烤15分钟就够了，不过也要在中国的情况下再保温个五分钟更可靠一点......
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![烤箱家制烤面包怎么做]()
材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许。做法：1、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2、加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后......
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![用格兰仕光波炉怎么烤面包]()
●格兰仕微波炉烤面包步骤一：1、准备材料：高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。2、在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀3......
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![烤面包时揉圆怎么才能不起泡]()
让面包细腻无气泡的方式:面粉搅打过程中应该控制搅打温度，一般保持在28度以下，如果温度过高，酵母在面筋没有完全形成的时候就已经开始发酵，那么整个组织必然会受影响。控制好温度后打出来的面团用手可以拉成非常薄的膜，中......
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![普通微波炉可以烤面包吗]()
可以。微波炉是可以做面包的。首先微波炉要保证温度能够调制200度以上，微波炉最好带有烘烤功能，如果只是普通的微波炉，做出来的面包味道差一点。可以用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能......
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![美的烤箱烤面包烤多长时间]()
美的电烤箱，烤面包的话，一般来讲，要看你放在哪里的当然也要看你这个里面里面包有多少，这里面的原因，很多时候你可以进行一个大致的估算，那么，我建议尽量少一点的时间，如果没有考好的话，因为可以再进行一个故事，这样就会比较安全......
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![烤面包为啥刷牛奶]()
烤面包之所以刷牛奶，是一般西方人欧洲式的早餐，里边才会做的中国人，传统情况下是不会刷牛奶的，有可能会刷蜂蜜，所以按照西方人的饮食习惯做......
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![烤面包的形容词]()
美味的烤面包美味意思是指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望，也指味道鲜美的食品。词语出处：唐杜甫《拨闷》诗：“已办青钱防雇直，当令美味入吾唇。”元·黄复生。《莼菜》：“被人绣满水仙裳，地......
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![在烤面包时为什么要刷一层油]()
在烤面包时刷一层油1可以防止面包粘在烤箱底，2让表面看起来更美观，3烤出来的面包更香.目的就是让面包和烤盘之间不粘连。如果不刷油也可以选择硅胶材质烤盘，它的特点就是不粘，所以不存在刷油的问题。所以在烤面包时要刷一......
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![烤箱烤面包是上下火都要开吗]()
答:新老朋友大家好，今天还是由我带领大家去了解一下。烤箱烤面包是上下火都需要开吗这位朋友有我多年的工作经验，向你解答一下。必须考食品时需要烤箱上下火全开。上下火全开的原因是有底火和顶火。颜色上的好。上下火......
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![烤面包做蛋糕的职业叫什么]()
你好！烤面包做蛋糕叫做“烘培师”从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事......
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![现烤面包和包装面包哪个热量高]()
包装面包热量高，因为包装面包为了能够长期储存会加入大量的油脂糖分和添加剂。面包的热量高低最主要还热需要根据添加的面粉，油脂糖分来定，其中自己在家制作的全麦无糖无油面包热量最低，包装面包中代可可脂菠萝包热量偏高......
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![烤面包配什么好吃]()
蛋黄酱蛋黄酱在西餐里出现的比较多，做菜的使用率，就像咱们中国的豆瓣酱一样普遍。平时咱们去吃的美式快餐里几乎用的都是蛋黄酱，口感很醇厚，吃在嘴里倍儿香。......
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![为什么空气炸锅烤面包不膨胀]()
1、发酵不足如果发酵不足，则面团中的气体量很少，因此不会膨胀，烘烤时面包也会变硬。所以，在放入烤箱之前，必须保证发酵好。2、发酵过度如果二次发酵多度，面筋保有气体的极限被突破，烘烤时将不会膨胀。......
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![烤面包比例配方大全]()
食材比例配方：高筋面粉150g，鸡蛋1个，低筋面粉30g，奶粉1勺，牛奶90毫升，酵母1勺，白糖25g，色拉油少许，果酱适量做法步骤：1/7把面粉充分混合150克高筋面粉中加入30克的低筋面粉，将他们混合在一起，搅拌均匀。2/7混合辅料分出一半放到另......
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![咖喱烤面包是哪个国家]()
咖椰烤面包是新加坡的美食咖椰烤面包是新加坡人喜爱的早餐和点心。咖椰酱是由椰子，鸡蛋、糖和班兰叶所制成，连同碳烤土司或者面包一起吃，香甜酥脆。如果不敢尝试半生熟的鸡蛋的朋友，可以搅拌胡椒和酱油到鸡蛋里面去，用土司......
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![安尼汀烤面包哪个口味好吃]()
番茄味儿的更加好吃一点！蒜香味儿的也不错啊！欧芹蒜味吃完后，整个口腔里还会有蒜味，偏咸口，很香脆，适合爱吃蒜味的小伙伴们！这款特价的牛至番茄味，偏酸甜口，也很香脆。如果让我选的话，我会更喜欢欧芹蒜味，但我家娃觉得番茄味更好......
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![焙烤和风焙烤哪个适合烤面包]()
用风焙烤。风焙烤适合烤饼干、肉类、果干、面包、蛋糕、花茶、瓜子等食物。热风模式烤制速度快，且腔体内，风的快速运动使饼干的水分脱离较多，使饼干更脆。同时热风也适用于蒸发食材水分的制作，将热风温度设置到最低，可以使......
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![烤面包时间不够没烤好怎么办]()
面包没烤熟可以进行回炉烘烤时，可以把烤箱温度调低，烘烤时要翻转一下面包，使得表皮慢点结皮，让面包里面的湿气能够迅速散发从而使得面包成熟。......
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![现烤面包有反式脂肪吗]()
有，外面的面包里面多会添加人造奶油人造黄油，这些都属于反式脂肪，沙拉面包的沙拉酱也是精炼植物油的，巧克力面包是代可可脂的，这些人造合成的东西都是，为了增加口感还会添加其他添加剂防腐剂，想要健康还是自己在家制作比较好......
