炸薯条的时尚知识

第一步：土豆去皮清洗干净，然后切成长条盆子里倒入适量的水，水里加上少许食盐，然后把土豆条放到淡盐水中浸泡15分钟备用。第二步：锅中烧开适量的水，土豆条开水下锅煮2分钟，煮至八分熟即可，不用全熟，因为之后还要炸。第三步：煮好......

可能是锅体长时间没有清理，导致有皮味。如果是第一次用空气炸锅有塑料味的话，这属于正常现象，因为它内部材料主要还是塑料的，在加热时塑料因为高温环境而产生异味。所以一般买来的空气炸锅都建议要空烤一次，这样能去除其中......

换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。含磷脂高的油，比如豆油比较容易起沫，磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。一......

1、土豆切成条，清水冲洗一下，加一勺盐浸泡15分钟，再次冲洗干净2、水开后下之前冲洗过的土豆条，煮3分钟，捞出过冷水，用厨房纸吸开水分3、冰箱冷冻1小时，拿出来后刷一层油4、炸锅提前预热5分钟，180℃烤15分钟左右即可......

炸制两面金黄即可。自制薯条需要准备材料有土豆，玉米淀粉，油。把土豆切成五六厘米的厚度，焯水三分钟，捞出控水，过上玉米淀粉，待油温六七层热下锅，炸制两面金黄即可。......

可以放一点配料。炸出来的薯条不一定是放盐的。如果要有味道的话呢，可以试试以下的方法:1、薯条炸好后放入盘子里，然后挤一点番茄酱，沾点番茄酱也很好吃。2、如果没有番茄酱，或者不喜欢是番茄酱的话，在炸好的薯条里面撒一......

应该不需要（我炸薯条从来没用过），一般在炸制食物时裹淀粉是为了吸干食物表面水分使其更加酥脆。因为土豆本身淀粉含量就比较高，所以在炸制之前只需要将薯条表面晾干或者用厨房用纸擦干表面水分就行（主要防止炸油）......

珐琅铸铁锅可以炸薯条，珐琅锅是可以用来油炸食物的，它也很适合用来炖煮各种菜肴。珐琅锅是一种涂有珐琅层的铸铁锅，珐琅锅有很好的保温性和导热性，同时它的密封效果也很好，它除了可以用来油炸食物之外，也非常适合用来炖煮各......

可以薯条在冰箱里时间长了是还能吃的，因为您的这个薯条，它是放在冰箱里进行一个冰冻的储存，冰冻之后，能够让您的这个薯条有一个脆肚，那么之后你炸的这个薯条，它就会有一个比较脆爽的口感。薯条放在冰箱里长时间是还可以去使......

直接用起酥油炸制即可，起酥油久炸颜色不会变黑，而且成本低。将大豆油和起酥油混用，也是可以的，起酥油久炸颜色不会变黑，而且成本低。比例很关键，因为关系到裹粉的硬度，推荐夏季起酥油用5成，春秋季起酥油3成，冬季停用起酥油。冬......

炸薯条还是用玉米淀粉代替好一点。想炸出来的薯条好吃些，有两种味道，薯条味和玉米味。本来就是炸薯条再用薯条淀粉，这样是一个味道了。......

油冒泡是油杂质比较多，你调成温火，让油多熬一会，让杂质成份蒸发出去，泡沫会慢慢减少，还可炸薯条，影响不是太大，主要是火只能是温火。......

棕榈油、色拉油、花生油、调和油、菜籽油、橄榄油。炸薯条比较适合使用颜色偏淡的食用油，薯条挂油会较少，炸出来的薯条颜色也比较正宗。炸薯条的油温要高，炸冷冻薯条油温需要达到170度，炸出来的薯条口感才够硬实。炸薯条......

你好，很高兴为你解答需要放油。1、空气炸锅炸薯条要放油，不过放得少。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似......

炸鱼的油可以炸薯条。把炸完鱼的油里扔几片白菜叶子，炸一下后把叶子捞出来，油就会清凉很多也没有腥味了，可以再炸别的东西。......

可以的做法步骤第1步、把土豆洗净去皮。第2步、先切厚片。第3步、再切粗条。第4步、用冷水洗净土豆条的表面淀粉。第5步、加少许盐。第6步、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。第7步、腌渍到土豆条发软，有水分溢出。......

炸薯条一般情况下，青年人吃它居多，很好吃，酥酥脆脆，每一克炸薯条有2一3大卡热量，也就是说炸薯条每100克应该有298大卡。......

方法/步骤分步阅读1，土豆去皮清洗干净。2，土豆切成7毫米左右见方的长条。3，将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。4，锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。5，将土豆条过凉水冲凉。6，然后每一根用厨房吸油纸吸......

空气炸锅炸薯条太硬呢，是因为它把水分烤干效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。准备两个土豆（1-2人量），洗净，......

炸薯条用的是吉士粉。炸薯条就是土豆条的油炸速食。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。美食做法1、将土豆去......

Frenchfries&nbsp&nbsp&nbsp读音：英[frentʃfraɪz]美[frentʃfraɪz]释义：薯条炸薯条炸土豆片相关短语：1、Frenchhfries法式炸薯条炸薯条薯条炸马铃薯条2、threebagsofFrench-fries三包薯条3、LargeFrenchfries大份薯条......

时间过得真快，转眼间我的孩子已经长大成人，孩子第一次炸薯条，虽然成果并不是非常的理想，但还是勉强能吃，此刻吃着孩子炸的薯条，我内心感慨颇多，这是我第一次吃到孩子做的食物，我的心里感到非常的甜蜜，希望我的孩子再接再厉，有过......

没有麸质的。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼。当蘸着番茄酱或烤肉酱食用时，更有一些特别滋味。另外，由于其含碳水化合物含量中等，多吃也可产生饱腹感。小贴士：1、土豆泡水沉......

入冰箱4小时左右最好，因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软。......

更换油，刚开始炸薯条起沫是因为油的品质不好，可以换豆油，豆油是纯天然的油脂，用来炸土豆最好了，炸过之后的油也可以继续炒菜吃1、如果没用过的油一开始炸就起沫说明油质不好，如果用的不是豆油应当换成品质好的油2、如果用的......