特色菜的时尚知识

凯里酸汤鱼。苗家炸辣蟹。酸笋鸡。苗王鱼。青花椒鱼。黑糯米饭。水滑肉。酸汤龙利鱼。鸭肉饭。莲菜炒肉片。烤豆腐干。石锅煲饭。青椒童子鸡��......

主要有青海三烧。青海三烧主要有蹄筋、丸子、红烧肉在一起烧制的一个菜。还有手抓羊肉，羊肉盖被，湟源县的酸辣里脊等特色菜。......

梅菜‬扣肉‬1、准备‬食材：五花肉‬、生姜‬、老抽‬、花生油‬、梅菜‬、生抽‬、蚝油‬、甜面酱‬、豆瓣酱‬2、步骤‬：（1）五花肉洗净，葱姜蒜切末，梅干菜洗净切细备用。（2）锅中入水放入五花肉加入生姜片煮熟捞出，在五花肉身......

&nbsp&nbsp湖南菜又称作湘菜，其注要的特点就是重油，重色，重味。湖南特色菜多种多样，五花八门，其中典型的代表有:剁椒鱼头做法:选2斤以上的雄鱼头，从中间开边，置净，放啤酒，白醋，葱姜，去鱼腥味，准备一个大盘，把鱼头放在中间，下面用筷......

1、铅山烫粉2、广丰炒粉3、弋阳油淋鱼4、余干辣椒炒肉5、横峰港边烧鹅6、清蒸荷包红鲤鱼7、春不老黄丫头8、德兴红烧黑猪肉9、鄱阳三色鱼10、信州芋头牛肉......

&nbsp&nbsp知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是杭城最具知名度的餐饮企业之一。&nbsp&nbsp知味观十大特色菜“鸡汁银雪鱼”、“武林熬鸭......

有：1、陈有良尖椒鸡2、江津肉片肉片均匀，片张伸展，色泽金黄，外酥内嫩，呈小鱼香味。3、江津酸菜鱼4、丁月玉兔王汤色月白，喝着清香带鲜，入喉时有微辣，很是顺畅。榨菜酸酸，腌萝卜脆脆。最正的是里面的薄切兔肉，上桌时已有8分熟，再......

天津宴宾楼特色菜试推荐如下：&nbsp&nbsp盐爆肚丝，老爆三，泰式香辣虾，芥味鱼虾球，杏仁豆腐，铁板黑椒牛扒，松鼠鱼，鱼香肉丝，锅仔羊排，红烧牛筋……。&nbsp&nbsp宴宾楼是一家老字号的酒楼，在天津经营很多年，口碑一直很不错。这家位于......

武安拽面是邯郸市武安市的特产。武安驴肉卷饼是当地最为流行的吃法。荞麦灌肠武安自古有之，其中河渠村的最为有名。武安小麻糖是武安市的特产，是武安人每逢过年必备的过年食品。武安烩菜自古有之，是当地家常菜，也是饭店宴......

特色菜，是指是有着与其他菜品物质不同的地方，能区别于其他菜品，有着特别的味道自身特点独特地区风味。日常生活中，有着各式各样、琳琅满目的菜品，就拿“菜”来说，从民间家常菜到酒店菜，成千上万种菜，再者一些地方小吃、乡间小......

1、松鼠桂鱼：主要材料就是桂鱼。2、卤鸭：松鹤楼的卤鸭味道最为正宗了，虽然鸭子比较肥，但是吃起来一点都不觉得腻。3、响油鳝糊：这道菜的食材是鳝鱼。4、叫花鸡5、樱桃肉：这是用猪里脊肉做成的，只不过做完的样子看起来有点像......

先说结论，三区特色菜主要以山珍海味为主，山区盛产各种野生动物，因此，造就了独特的山区特色的菜，主要有野炖小鸡以及爬树，蘑菇，这些蘑菇和山鸡都是自然生长在森林里的，生长周期较长，口感较为松脆，别有一般风味，可以说是非常的好吃......

1、凉拌苦瓜：苦瓜2根，洗干净，从中间切开，去掉中间的瓤儿，切成小薄片，焯水后用冷水浸泡5分钟，捞出控干水分。炒锅热一两油，放入花椒，在花椒变色之时，把油与花椒一起倒入控干水分的苦瓜盆儿里，再拌上蒜末，淋上生抽即可2、蒸茄子：茄子......

&nbsp&nbsp冷水江十大特色菜试推荐如下：&nbsp&nbsp蔡九哥烤全羊，麻辣臭豆腐，辣椒萝卜丝，冷水江牛百叶，干锅菊花牛鞭，金牌扣肉，冷水江麻辣猪脚，冷水江麻辣豆腐，冷水江麻辣豆干，冷水江花桥牛席……。&nbsp&nbsp在冷水江十大特色菜......

1，农家巧嫂2，二张农家菜（顺义怡馨家园店）3，北京天霖农家菜4，哈尔滨独一处农家菜（顺义店）5，李认真盘盘麻辣烫（顺义店）6，武哥春饼宴（顺义店）7，聚鑫鑫农庄8，老杜农家菜9，小巷子农家菜（顺义店）10，寇焕英市级农家餐厅11，汉石桥湿地聚缘农庄12，乡......

蔡澜说潮州的十大特色菜是：潮州打冷，潮州卤味，潮州护国菜，潮州来不及，潮州八宝素菜，潮州砂锅粥，潮州石榴鸡，潮州豆酱焗鸡，潮州生菜龙虾……。&nbsp&nbsp其中：潮州菜来不及是一道传统的潮州菜。它是因厨师来不及出菜而灵机一动就......

&nbsp&nbsp&nbsp云南不同地方有不同的特色。德宏、版纳以傣味才为主，烤鸡烤鱼、酸叭菜，各种南秘都是美味。云南大理有酸辣鱼，火烧生皮等，丽江有米灌肠，鸡豆凉粉，江边菜等，建水有烧豆腐，汽锅鸡等等。......

四川广汉的十大特色菜如下：1、汉洲板鸭2、红油水饺3、鳝鱼鸡蛋卷4、虾仁酥盒5、凉粉6、广汉豆花牛肉7、广汉缠丝兔8、连山回锅肉9、广汉金丝面10、汉洲酱鸭四川广汉十大特色菜1、广汉金丝面四川广汉十大特色菜有广汉金......

辣子肥肠、泡椒腰花、鱼香肉丝、泡椒牛肉丝、干煸土豆丝、干煸牛肉。重庆双碑爆椒嫩肉片真的是太绝了，嫩滑爽口、肉香四溢！猪肝和酥肉也是香糯入味！......

著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等......

有葱油拌面沧浪亭是一家经营正宗苏式面条的餐厅，口味清淡微甜，葱油拌面是招牌，阳春面和浇头分开做，很清爽。很多比较怀旧的人喜欢去吃面。......

现在各地农家乐的特色菜有许多，我在这里推荐一下几个，请大家看看。第一个是猪肉炖粉条，第二个是贴玉米饼子，第三个是大葱蘸酱。这些农家菜的用料都是农民菜地里自己种植的，做法简单，但是特别适合大家的口味。......

NO.1水晶虾仁水晶虾仁是一道汉族名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。NO.2炒鳝丝分析：黄鳝具有补血、补气、......

过桥米线、汽锅鸡糕粑稀饭、米豆腐夫妻肺片、酸汤鱼。云贵川饭店位于河北省保定市莲池区七一东路328号商用，所属行业为餐饮业，经营范围包含：正餐服务、快餐服务。有比较大的停车场，环境不错。他们家的早餐很有特色，尤其是......

1、大头虾500克、小葱5克、生姜4克、生抽25克、料酒30克、白砂糖15克、白胡椒粉1克。2、将虾须、虾枪、虾脚还有腹部的游水鳍全部剪掉。这些细细小小的部位在煎的时候很容易煎糊，影响菜肴的口味和品相，虾头部位置有一块......