清蒸的时尚知识

方法/步骤1/31、用刷子把黄鱼清洗干净后，放在水里泡一下，差不多十分钟就好了。同时把葱姜蒜以及小辣椒洗好，切小2/32、把鱼放在一个盘子里，把鱼放在上面，加点料酒，加点油，再加盐以及葱姜蒜和辣椒，最后加酱油。开火，放在锅里水......

用料胡萝卜1根盐10克蚝油1勺玉米淀粉200克长豆角500克土豆1只柠檬汁5滴葱花少许清蒸蔬菜丸子的做法准备长豆角，胡萝卜，土豆均切成小丁烧开水，加入适量盐，油，将上述三小丁倒入沸水中煮2分钟捞出过冷水并控干水分加入盐，柠檬......

1、红烧是一种比较常用的中式餐饮烹调方法。常见的红烧菜有红烧肉和红烧鱼，也有红烧茄子等。红烧菜多数是用酱油上色，成品多为深红，浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，需要......

把把小黄鱼洗净后切成块状，放入油锅中加潼川豆豉炒至金黄色，加料酒，盐，十三香，花椒，胡椒粉，姜，葱炒香后放入蒸龙中蒸二十分钟后就行了。食材鲈鱼500克左右、豆鼓适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱适量、油适量......

材料斧头鱼一条，青葱切丝适量，油一匙，酱油一小匙，酒适量，盐适量，姜丝适量做法1、清洗好的斧头鱼先将鱼身涂薄盐，放盘子上，鱼身上放些姜丝及酒，先蒸约十分钟2、蒸好的鱼取出后，鱼身舖好葱丝，另取锅加入一匙油及，一小匙的酱油，将油及......

答案:清蒸白条魚的做法:将魚去鳞去内脏，清洗干净，在魚肚两边划几道入味，放在蒸锅里蒸十多分钟取出，控干盘中水分，在魚肚子上面撒上葱姜丝，浇上蒸魚用的专用油即可。主料:白条鱼一条&nbsp辅料:姜丝若干，红辣椒一个，蒜瓣四五个......

1、生姜分别切片和切丝大葱切丝红椒切丝。2、将生姜片铺在乔尔泰鱼上，撒上食盐、胡椒粉。3、水开后，将去鳞、去内脏，刮干净的乔尔泰鱼放入锅中，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟（锅盖盖严）。4、取出后，去除姜片。5、撒上葱、姜、......

1、碟底放二条葱段，鱼放上去，鱼面加入姜丝，蒸炉105度14分钟2、蒸鱼汁倒掉，鱼面铺上葱丝&nbsp3、热锅冷油，倒入蒸鱼酱油灼一下，沐上鱼即可......

1、准备材料：鸦片鱼：400g、葱：50g、姜：50g、蒜：50g、食盐：适量、酱油：适量、黄酒：适量。2、鸦片鱼用清水清洗干净，然后用刀切成几段，洗净备用。3、鸦片鱼放料酒，酱油，盐腌制30分钟。4、腌制好的鸦片鱼里放入生姜和大蒜。5、然后放......

食材：螃蟹400g辅料：姜汁适量海鲜料汁适量做法1、青蟹，用刷子洗净泥沙。2、揭开三角盖，去除脏物。3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1......

清蒸鲈鱼没有吃完，下一顿再次吃的话，首先建议时放入蒸锅中进行加温，这样既不影响鱼的形态，也不会把蒸鱼豉油蒸干，保持新鲜的口感，也可以建议放入微波炉中加热5到8分钟，但是绝不介意把鱼倒入锅中进行加热，这样会把汤汁烧干，把鱼......

能还可以清蒸。鲈鱼后只是延长了保存时间，但其肉质及营养成分与新鲜鲈鱼并无太大区别，因此鲈鱼在冷冻后，可以继续清蒸。冰冻的鲈鱼当然可以清蒸吃，但是肉质肯定没有新鲜的口感好呀！&nbsp&nbsp&nbsp鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺......

清蒸甲鱼不用焯水。鳖（学名：Pelodiscussinensis）是鳖科、鳖属动物。成体背盘长192.0-345.0毫米，宽138.8-256.0毫米。头中等大，前端瘦削。吻长，形成肉质吻突，鼻孔位于吻突端。眼小，瞳孔圆形。吻突长于或等于眼间距，等于或略短于......

清蒸带鱼正宗做法：一是，取新鲜上好带鱼，去头尾、鱼鳍，洗净。二是，将带切成十公分左右长度，鱼身上斜切花刀。三是，抹上少量盐，加生姜，装碗入锅清蒸。四是，水开后，蒸五、六分钟取出，放葱花可食。......

冷冻的海鲈鱼清蒸红烧都可以，但是呢，我更建议红烧，因为新鲜的鱼清蒸味道更鲜美一点。把海鲈鱼解冻洗净后，配上佐料，红烧更好吃。......

冻的鱼解冻后可以清蒸鱼在冻过后，营养价值和食用口感上并没有太大影响，所以在解冻后是可以继续清蒸食用的，只不过清蒸这种烹饪方式，比较追求鱼肉本身的鲜嫩，因此冻鱼的解冻方法最好以自然化冰为主，以免影响到鱼的肉质。冻鱼......

清蒸海兔子的做法：1、一小捆粉丝用冷水泡软，与处理好的海兔子（不切块）放在蒸盘上，海兔子在下，粉丝在上。2、水烧开后，把蒸盘放上去，大火蒸10分钟。3、调酱：蒜切碎，放于油已热的锅煮一会，使蒜香味出来，加入适量酱油，面酱和水，煮一会......

食材鲳鱼4条葱适量姜适量盐适量料酒适量橄榄油适量蒸鱼豉油适量方法/步骤准备食材，因是小鲳鱼，用4条。去内脏洗净，把鱼正反面划几刀，倒入调羹勺半勺盐，4勺料酒腌制半小时。葱姜切细。把腌制好的鱼控净水，放盘中，表面刷一层橄......

1、将鲤鱼头表面冲洗干净2、用刀将鱼头从中间切开，不要切断，去掉鱼鳃，冲洗断面3、将切开面朝下，抹上少许盐，放在盘子里4、锅里倒入少许油，烧热加少许蒜末爆香后，倒入半瓶老干妈辣椒酱5、倒入适量料酒，翻炒6、将炒好的辣椒酱淋......

食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐做法：1、皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用青椒洗净切丝备用另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油......

辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水，将鱼放入锅内。3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火......

鳎目鱼清蒸好吃。因为鳎目鱼清蒸可以不让他们理财入别的味道，而且还能让他们的肉质变得更加的香甜，口感也会更加的好一些。并且能够锻炼我们的牙口，让我们的牙齿变得更加的坚硬，不容易掉落。所以我们也能从中获取更多的经......

第一点，首先我们在蒸腊肉之前，一定要先将腊肉给处理的干净，因为很多腊肉它经过晾晒之后，上面有大量的脏东西，我们需要先将腊肉放在淘米水里面，用干净的刷子多刷洗几遍，这样的话，可以将里边的脏东西以及杂质都吸附出来，然后将腊......

步骤1鱿鱼筒清洗干净，撕去外膜，把里面的软骨去掉，鱿鱼须位置把眼睛和牙签去掉。下沸水中汆水2分钟，捞起。步骤2按原来形状切成小圈圈，须部分对半切开。步骤3蒜姜切末，淋上热油，加酱油1勺，蚝油半勺，一点点鱼露，少许白糖，搅拌均匀......

新鲜鱿鱼洗净，稍微过一下开水，横刀切成一圈一圈，摆在盘内，在鱿鱼上抹少许的盐，淋上少许的清油，黄酒，姜切成丝，铺在鱿鱼上。水烧开，放鱿鱼下去蒸，要用大火，蒸约四分钟即可。步骤1鱿鱼筒清洗干净，撕去外膜，把里面的软骨去掉，鱿鱼须位......