饺子馅的时尚知识

食材准备：韭菜(净)160克、鸡蛋5个(300克)、饺子皮适量、精盐5克、十三香2克、鸡精2克做法步骤：1、韭菜摘去烂叶、黄叶，洗净摊开晾干2、晾韭菜期间准备5个鸡蛋，磕入碗里打散3、开大火锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子炒至蛋液......

饺子馅先用水把肉拌开，接着放入葱姜蒜水，五香面等调料，然后放入生抽老抽耗油，大约二十分钟后再放入油，喜欢香油味道的再滴上几滴香油味道就更好了。这样拌出的饺子馅味道鲜美，吃起来香极了！我家每次都是这样拌饺子馅的，大人孩......

馅料配比：猪前腿肉500克、盐8克、味精4克、鸡粉2克、十三香1克、酱油30克、一品鲜酱油15克、清水220克、加菜400克制作方法：1、首先把猪肉切成小块，然后把猪肉皮去掉，做饺子馅是不能加猪肉皮的，再把猪肉切成小片。2、然后......

主料：面粉600g，牛肉200g，萝卜300g。辅料：葱适量，姜粉适量，盐适量，油适量，酱油适量，五香粉适量，香油适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，醋适量，油泼辣子适量。做法步骤：1、葱和青萝卜洗净备用。牛肉提前洗净控水。适量面粉加水和成软硬适中......

当然可以解冻后做成馅，只不过羊肉卷冻肉的水分非常大，最好充分解冻，把水分去除后再做成羊肉馅，否则馅会非常稀软羊肉卷的炖肉肯定是可以做馅的，但是做出来的味道没有新鲜的羊肉馅那么好羊肉卷的冻肉是可以做肉馅的，和冻肉做......

素三鲜饺子馅，一般是韭菜、鸡蛋、虾皮这三种食材或者韭菜、鸡蛋、虾仁。小时侯，妈妈给我们做过黄瓜，鸡蛋，虾仁馅的三鲜饺子，很鲜美，一山很好吃。......

将鱼去鳞鳃、内脏，洗净取中间部分用，鱼太大吃不了那么多，鱼肉剁碎，边剁边加泡好的花椒水猪肉、鱼肉一起放入碗中，加酱油、盐、鸡精、花生油、香油加切碎的韭菜，朝一个方向搅拌均匀即可。材料饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花......

可以用漏勺把多余的血水漏出去。我们应该再绞肉之前把肉放入清水泡一会。把多余的血水挤出来，然后再剁成肉馅岂不是更好。......

能。牛肉和猪肉当然可以一起做馅了，而且味道还很不错的，在我们这里就有一种饺子馅，它的名字叫做“一兜肉”，为何称为一兜肉呢那是因为这种饺子馅，共使用了三种肉为原料，分别为猪肉，牛肉，羊肉。将这三种肉混合在一起调馅，用这种......

步骤1鲈鱼挑肥一点的，把肉切出来，去骨，剁碎。步骤2准备小半碗葱姜水(直接放锅里煮沸晾凉待用。)葱姜水中加入一勺生抽和一勺料酒。步骤3将肉泥，鱼泥倒进大盆里。然后往肉泥里慢慢的加入葱姜水，顺时针打均匀。步骤4倒入韭菜......

1、依据五花肉馅的量的多少放入适量盐2、在碗里倒入少许水，放入味精、鸡精、酱油、生抽、糖，将这些拌匀化开后，均匀的倒在肉馅上面，然后将肉馅朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，继续搅拌3、向肉馅中放入姜粉、花椒粉，继续搅拌......

步骤/方式1白菜洗净剁碎，加盐腌10分钟步骤/方式2猪肉洗净剁成肉沫步骤/方式3加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱步骤/方式4搅拌均匀步骤/方式5再加入挤过水分白菜，加盐步骤/方式6搅拌均匀......

&nbsp&nbsp&nbsp1、猪肉白菜馅&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp猪肉用绞肉机搅碎，加入大葱、姜、花椒、生抽、老抽、香油拌匀，大白菜切碎加盐挤去水份，将白菜加入肉馅拌匀即可。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2、猪肉萝卜馅&nbsp&nbsp猪肉用......

主料：墨鱼500g，猪肉300g，韭菜80g，面粉300g辅料：油适量，盐适量，姜10g，料酒2勺，全蛋液2勺步骤1、准备食材。2、墨鱼剖开，找到墨囊。3、挤出里面的黑色汁，加入一点盐，一点温水稀释。4、加入面粉揉成光滑的面团略醒发半个小时左右。5......

猪肉韭菜馅最好吃。最家常最好吃的饺子馅，莫过于韭菜猪肉馅的水饺了。鲜香味美，好吃不油腻，在家庭餐桌上，它的登场率很高，猪肉韭菜馅的水饺，只要步骤调对了，就能充分释放韭菜的鲜味，最好的自种的有机蔬菜，配上肥瘦猪肉馅，包成薄......

首先焯水。香菇无论和任何肉类或蔬菜拌馅都要首先将香菇洗净后用水焯一下，烫死蘑菇上的细菌，然后挤净水分剁碎再调馅。就可以包饺子了。包出的饺子都非常好吃。......

新鲜玉米剥下玉米粒，切碎放一边备用。香菇用水泡好，冲洗干净，切碎放一边备用。鲜肉剁碎（最好自己剁，绞肉机绞的口感不好），一根大葱切葱花，切点姜末。把切好的玉米、香菇、葱花、姜末放在一起搅拌均匀，加入适量食盐、生抽、耗油......

先把猪肉馅用花椒大料水浆1个小时，让肉纤维溶解。韭菜切碎，撒少许食盐，过10分钟后，把盐水倒掉。虾仁要用牙签把虾线剔除。然后把猪肉馅和韭菜，虾仁拌匀，加食盐，味精，酱油，蚝油调料拌匀。把猪肉洗净后切成细沫，韭菜洗净控干水分......

1、准备材料：萝卜、猪肉、香葱、芝麻、盐、胡椒、料酒、面粉、水等。2、萝卜去皮切丁，猪肉切成肉末，香葱切碎，在锅中加入油烧热，将萝卜丁、肉末、香葱末爆香。3、加入盐、胡椒粉、料酒，炒至肉末变色，倒入芝麻，翻炒均匀。4、将......

主料：面团适量，虾仁适量，香菇500g，小白菜1500g辅料：油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，葱适量做法步骤：1、小白菜择好后洗净。2、锅中烧水，水开后加入小白菜。3、焯熟后过凉水。4、挤干水分后切成末。5、菜挤出多......

在我们郑卅有个区叫管城回族区，大多在西大街居住，回民做牛肉韭黄饺子是过大年的美味，先把韭黄洗净控水，牛肉洗净把牛肉绞碎，放花椒粉，生抽少许，盐鸡精加水2两水充分搅拌直直牛肉能抓成团为止，把韭黄切碎和牛肉放一起，加入香油......

主料驴肉300克面粉300克辅料料酒少许十三香少许酱油少许耗油少许盐少许葱姜适量熟玉米油适量1准备驴肉，洗净控干。2将驴肉切小块，然后放入姜片。3加入少许水，和成肉馅。4添加鸡精，料酒，十三香，耗油，酱油，盐。，葱花，熟玉米油。5......

主要的材料有蒜黄，面粉，清水以及一些调味料老抽，味精，精盐，还要准备少量的生姜（适量）做法1、首先要把蒜黄先处理一下，在水中浸泡清洗干净，洗干净后捞起来沥干水分，将其切碎放到大碗里面2、准备适量的瘦肉，将其洗干净以后，也一起剁......

韭菜鸡蛋素饺子，爱吃的人群很多，先把鸡蛋搅拌放温油锅里用筷子搅拌均匀成小块儿成出，韭菜洗净控水后切碎加入鸡蛋末，葱姜爆香倒入馅儿里。加耗油鸡精和五香粉、香油搅拌后放盐就可以了首先把韭菜洗干净晾干水，碗里打4个鸡......

材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜做法1、将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2、植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.3、依次放入......