营养价值的时尚知识

生板栗营养价值高。风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸很显然，板栗生吃比熟吃更有营养。风干的板栗强于晒干的板栗，补益作用强糖炒板栗强于煮蒸板栗，但不如生吃！......

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素......

葡萄酒中含有独一无二的花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。红葡萄酒中包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物，让你的皮肤不易长皱纹......

骆驼蹄，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊......

长寿豆含有蛋白质、碳水化合物、叶酸，以及钾、镁、磷、锌等多种矿物质元素，还含有一定量的烟酸、维生素C、泛酸。这些都是机体所需的营养物质......

腊猪肝营养价值如下1、猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。2、猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。3、猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。......

地瓜富含多种营养物质和膳食纤维，具有补气生津、宽肠通便的功效与作用。地瓜是我们常吃的一种蔬菜，它里边含有人体需要的多种的营养物质，像最常见的蛋白质、糖、脂肪，还有一些微量元素，以及胡萝卜素、维生素B等等。营养价......

大豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸......

都高通常羊奶粉和牛奶粉的营养价值都是比较高的。但是羊奶粉更容易消化吸收，牛奶粉当中的维生素B12含量偏高。牛奶粉和羊奶粉都是可以给孩子喝的，如果有条件选择羊奶粉或者是牛奶粉都可以均匀地给孩子喝。羊奶粉的价格......

鱼类中鲫鱼、三文鱼、银鳕鱼营养最高。鲫鱼：鲫鱼肉质较鲜嫩，主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12，以及钙、磷和铁。不过鲫鱼鱼刺比较多，建议用于煲汤饮用。三文鱼：三文鱼的肉味道鲜美，主要含有蛋白质和维生素，还富含......

海蜇可食用，口感爽脆，营养极为丰富。据记载中国是最早食用海蜇的国家。海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还具有广泛的药用功效，是很多中药处方的重要组成成分。......

牛腩的营养价值很高，其中富含蛋白质以及多种氨基酸，可以为身体提供能量、增强体质。牛腩中也含有铁元素，能够促进血红蛋白的生成，达到补血的目的。牛腩中的营养成分进入人体后，对人体骨骼的发育有好处，能够增加人体内的骨密......

泥蒜也叫泥蛋或者沙肠子，学名叫星虫，它的外表为灰色，长度多在一寸左右，是海中的一种野味，多生长在浅海或者涂滩里，在南方各地沿海地区十分常见，食用以前需要把它放在水来反复清洗，洗净以后炒熟食用就可以。泥蒜含有天然胶质泥......

不一样，羊肚菌伞更有营养羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌有营养，但不如菌伞的营养高。羊肚菌的脚柄和菌头......

龙利鱼是一种海鲜鱼，又可称为子板鱼。龙利鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且还属于高蛋白、低脂、高维生素的食物，而且矿物质的含量也比较高。适当食用可以起到补充营养的作用，但无特殊的功效。龙利鱼不仅营养价值比较丰......

猪骨汤是一种受到广泛欢迎的汤料，通常是由猪骨和蔬菜制成。这种汤具有许多营养价值。猪骨汤含有丰富的蛋白质，这是人体所需的基本营养素。它也含有钙、铁、磷和其他矿物质，这些营养素对人体有益。另外，猪骨汤还含有一些抗......

酸奶中添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(至少这两种菌群，当然菌群越多越好)进行发酵后，乳糖变成乳酸，蛋白质凝固形成独特的风味，营养价值更高......

小米从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。从营养成分来说，小米中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素，以及钾、......

牛蛙肉质鲜嫩，营养丰富，煮熟煮透之后可以适量食用。牛蛙含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、锌、硒等营养素，特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇。牛蛙主要营养价值有约每100克食物中的含量能量99千卡、蛋白质22.3g、镁23......

鲱鱼罐头有营养。因为鲱鱼本身具有很高的药用价值，鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，制作成鲱鱼罐头之后，营养成份依旧在......

那当然是鲫鱼营养价值高。鲫鱼价挌相比较比鲤鱼高。鲫鱼的肉质比鲤鱼有劲，鲜美。一般坐月子常用鲫鱼放汤吃。吃了鲫鱼汤还利尿。鲤鱼和鲫鱼的营养价值相当，营养价值都高！可以交替适量食用，鲫鱼的热量为每一百克108kcal，蛋......

花牛营养价值普遍较要高，具有一定的食疗功效。花牛里面含有大量的糖分和维生素，而且花牛的膳食纤维含量非常高，可以维持身体内血糖的稳定。花牛的外表和普通苹果一样，都是红色的，但是它的肉质鲜嫩，十分可口，有着独特的香气。......

冻豆腐的营养价值相比豆腐要高一些。因为水豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中......

很重要的经济价值。青尾鯝在我国南方地区的河流中有广泛分布，因其生长迅速，营养丰富而受人们喜爱。鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一......

石榴的抗氧化剂含量非常高，富含维生素C和叶酸。石榴籽富含硒和类黄酮。吃石榴时，最好多咀嚼下石榴籽。石榴籽是水果石榴的种子，含有大量的石榴多酚以及多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，适当的吃一些石榴籽可以起到润......