3种花式做法更美味，枇杷的吃法及功效

每年四月至五月初，是枇杷成熟之时枇杷不但柔软多汁、风味甘甜、肉质细腻，还有润肺止渴和下气的作用，营养十分丰富。小编每年都要去摘些土枇杷解解馋。看着这金灿灿、黄橙橙的枇杷，你想吃吗？

我家菜院子里种了几棵枇杷树，现在正是收获的季节，树上挂满了黄橙橙的果子，可馋死人了。

不过呢，你可别光顾着枇杷好吃，其实他还有很强大的功效你知道吗？今天小编就带你去认识一下“土枇杷”吧！

中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

枇杷，为蔷薇科植物枇杷的果实，中医认为，枇杷性凉，味甘酸，入肺脾肝经，可润肺下气，化痰止咳，生津止渴，《滇南本草》记载“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”可配合其他药物使用，也可平常食用，是药食同源的典型例子，其核仁、叶子、花亦可入药。

瞧那枝头上枇杷，在绿叶的衬托下显得格外诱人，看到其饱满的外形，让人就想一跃而上，摘下这美味~~~

1

枇杷让我们消化能力变好了

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2

枇杷让我们远离咳嗽了

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3

枇杷让我们远离感冒了

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。

4

枇杷让我们远离呕吐了

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5

枇杷让我们远离肥胖了

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

6

枇杷可以保护视力

枇杷含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果。

枇杷的存储

枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

枇杷的剥皮方法 

方法一：借助筷子或汤匙

1.枇杷洗干净，要用筷子或汤匙或拿一根牙签，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一圈。

2.整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。

提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

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方法二：借助指甲

手洗净，用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次，最后就可以薄皮了，可以看见剥下来的皮很完整，直接一拉到底。

3种花式做法更美味

枇杷果酱

枇杷洗干净，去皮，去核。然后加入料理机内，选择蔬果档，打碎。柠檬对半切开，挤出汁。将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内，加入柠檬汁，搅拌均匀，中小火熬煮。熬煮的过程中要用筷子搅拌防止糊锅，熬到浓稠即可关火。等待稍微凉一下，加入事先烫好的瓶内就好啦。

雪梨枇杷瘦肉汤

百合用清水浸泡片刻，雪梨削皮切块，枇杷去皮去核切小块，猪瘦肉切小块。煮沸水后放入准备好的所有食材，用中小火煲1小时。关火前放入少许食盐即可。

枇杷奶昔

枇杷洗净，去皮去核。把枇杷肉放入搅拌器。接着放入冰淇淋、白糖、牛奶。插上电源，搅拌10秒钟。倒入杯子即可饮用。

看完是不是流口水了