河南拌白菜丝的做法

1

白菜切丝

2

海蜇丝放入热水中烫一下，捞出沥干水分

3

大碗中放入白菜丝、海蜇丝、葱姜蒜末、盐

4

再放入酱油、醋、香油、拌匀

5

最后放入香菜

6

装盘，即可食用

白菜切丝，开水快速焯水，时间控制在十五秒，让白菜保持脆的口感，加腊八醋和腊八蒜，依据个人口味加白糖，腌制两个小时以后就可以吃啊