凉拌白瓜丝做法
主料:白瓜2根,香菜1小捆
盐20克、醋2勺,白糖1勺,香油半勺
做法:
1、将嫩白瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透也可以不汆烫,捞出,拌上精盐腌渍10分钟。
2、香菜切碎,备用。
3、将腌渍好的白瓜加醋,白糖,精盐,香油,香菜搅拌后装盘。
主料:白瓜2根,香菜1小捆
盐20克、醋2勺,白糖1勺,香油半勺
做法:
1、将嫩白瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透也可以不汆烫,捞出,拌上精盐腌渍10分钟。
2、香菜切碎,备用。
3、将腌渍好的白瓜加醋,白糖,精盐,香油,香菜搅拌后装盘。