红薯粉怎么煮才好吃

红薯粉条拌菠菜

材料

红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎)，葱切丝。

做法

1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。

2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。

3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。

4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩)，油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

砂锅红薯粉

材料

红薯粉100G，麦菜100G。

做法

1、红薯粉泡二小时。

2、香菇泡发。

3、麦菜切段。

4、水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟。

5、加入胡萝卜片和豆腐丝。

6、加入油麦菜和红烧肉。

先用温水浸泡30分钟，然后清洗干净，锅烧热放适量的食用油，放入葱姜辣椒八角煸炒出香味后，在放切好的五花肉，炒出油脂，加料酒去除肉的腥味，加生抽老抽，适量的水，开锅放入准备好的大白菜，白菜煮七八分熟放入粉条，开锅后放点青蒜苗香菜黑胡椒，翻炒均匀关火既好。

红薯粉做鱼吃特别好，把鱼洗干净，切花刀，倒油，放蒜，辣椒花椒，在把红薯粉放到一起炖，一般二十分钟左右就可以了，红薯粉里面带着鱼的香味，很好吃