白色像藕带的是什么

它的名字叫鸡头苞梗子 。

藕带和鸡头苞梗子吃的都是嫩茎，其外形、口感有相同与不同的地方，鸡头苞梗子比藕带略粗，茎都是中间有孔，掰断了也会拉丝。