清炒海八珍做法

清炒海八珍的做法如下:

材料

章鱼半只，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点

做法

1、章鱼去嘴去内脏，取半只，切块备用。

2、蒜2瓣做成蒜蓉红辣椒2支斜切片。

3、芹菜数支去叶去老茎切段。

4、不粘锅中火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。

5、加入步骤（1）和料酒2.5匙翻炒，至章鱼8成熟加入步骤（3）和海鲜酱油2匙翻炒数下。

6、至料都熟了，加入香油1.5匙翻炒均匀装盤。

木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。

锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。起锅前，勾芡。