如何去除虾线

方法一：找到虾头和虾身的位置，轻轻的把虾往下按，往上挤抽出虾线。

方法二：找到虾头和虾身的位置，用牙签穿过去，往上轻轻一挑即可取出虾线。

虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

1、先把虾抢、虾须剪掉，虾枪就是头上这尖尖的刺，容易扎破手，扎破嘴巴，去不去看自己喜欢吧。

2、剪掉虾爪，是去是留一样看喜好。

3、在虾脑袋和身体连接处，一掰二挤，虾脑就露出来了。

4、出虾脑和虾线，请别突然发力，容易断。怎么用力，自己拉两次就知道了。

5、如果是要整只的虾就已经完成，如果是开背虾，我们继续剪开。

6、打开虾背，我们可以看到虾底部也有一条虾线。

7、一样通通去掉！

8、干净、不扎手、不扎嘴的虾就处理好了，完美！

1、虾线就是虾背上那条黑色的线，也就是虾的肠道，里面有很多杂物，内地人吃虾的时候，不去虾线难免有些介意。

2、这时我们只需要一手捏住虾头，一手捏住虾身，轻轻掰一下，把虾头里面的内脏挤出来。

3、然后捏着内脏轻轻往外拉，虾线很轻松就能跟着一起抽出来了，两三秒就能处理一只，特别的简单。但是用这种方法处理虾线有一个前提，必须保证虾是活的，否则虾线很容易断在里面不能完全去除。