如何腌制酸萝卜好吃

准备一根白萝卜清不用削皮，洗干净。

切成小块，加入适量的盐，腌制30分钟。小米椒切碎。

30分钟后，萝卜多余的水分出来啦，把腌制出的水倒掉。

找一个密封罐把萝卜、冰晶糖、小米椒，一层一层的放进罐子里。

一个晚上后就可以吃啦，时间久一点更入味。

第一步：我们把萝卜去皮之后切成自己想腌制的形状，切好之后放入盐腌制20分钟。

第二步：然后我们把胡萝卜也切成小块用盐腌制20分钟。

第三步：腌制好之后，把萝卜和胡萝卜放入干净的器皿里面，把辣椒和柠檬片切小段放入器皿里面。

第四步：放入八勺糖和一点点醋，倒入一碗凉开水紧接着盖上盖子就可以了，泡上一段时间就会非常好吃。

萝卜洗干净以后切成长条，然后放入容容器内，加入白醋，白糖食用盐，泡椒水适量，鸡精味精少许也可以加点姜片和小米辣，一般pose 24小时以后就可以使用