炖羊肉要多长时间

炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。

如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可

羊肉汤要炖足够的时间才好喝，不仅肉软烂而且汤鲜美，正常情况下羊肉需要炖1-2小时，炖羊肉不能加太多调料，加太多就失去了羊肉的鲜美。

一般需要60分钟左右。

在一般烹饪的情况下来说，炖煮羊肉最好建议可能60分钟左右，这样羊肉才会变得更香软可口，营养价值也会达到更丰富的程度。