炖牛娃娃的正宗做法

用料：

娃娃菜半颗，肥牛半盒，大蒜3瓣

盐4克，水淀粉1勺

做法步骤：

1、娃娃菜洗净竖切3-4条，大蒜切片备用

2、油热，放大蒜爆锅

3、放入娃娃菜过翻炒油后，加入热水淹没娃娃菜，煮到汤滚3-5分钟

4、加入适量肥牛，适量盐，烧煮10分钟后，盛出娃娃菜和肥牛，留汤在锅中

5、加入水淀粉，适量鸡精勾芡

6、在菜盘中淋上芡汁即可